Descrizione
Il Salto della Giumenta è un tratto di versante (“salto” morfologico) nella Val Calanna, nel territorio di Zafferana Etnea. È legato ai flussi lavici dell’Etna ed è citato nelle sintesi storiche e geologiche dell’eruzione 1991–1993. In particolare, il 25 dicembre 1991 la colata lavica scavalcò questo punto e si riversò in Val Calanna, dirigendosi verso l’area di Zafferana Etnea. Le colate del 1991–1993 hanno trasformato la morfologia locale, depositando lava e alterando l’aspetto originario del salto e della valle. Oggi il luogo ricorre come riferimento in itinerari escursionistici dell’area (Val Calanna, Monte Calanna, Dagala del Picchio) e può offrire punti panoramici sul versante e sulla valle.