Descrizione
Il Palmento del Campiere è un palmento rurale nel territorio comunale di Maletto, nel Parco dell’Etna, in contrada Lago, vicino a un laghetto stagionale. La costruzione originaria è attribuita alla famiglia Azzarello nella prima metà dell’Ottocento. Conserva attrezzature tradizionali per la lavorazione: pigiatoio, tini e un torchio con grande trave ancorata alla pietra, realizzata in pietra lavica. Rimasto in funzione fino agli anni 1930–1940, fu poi abbandonato e ridotto a rudere prima di un restauro comunale negli anni ’80 con finalità culturali etno‑antropologiche. Oggi è considerato bene di interesse etno‑antropologico e viene indicato come punto di visita e possibile partenza per percorsi naturalistici nel territorio comunale. Dal sito si apre un panorama sul versante nord‑occidentale dell’Etna e sui conetti vulcanici circostanti. La manutenzione è segnalata come variabile: restaurato, ma con evidenze di abbandono non sempre costante.