Descrizione
Rocca Salvatesta, nota anche come Rocca di Novara e soprannominata “Cervino di Sicilia”, è una cima dei monti Peloritani (1.340 m) sul confine territoriale tra Novara di Sicilia e Fondachelli‑Fantina. Il profilo tronco‑conico e le pareti calcaree con affioramenti rocciosi ne definiscono l’aspetto. La roccia è calcarea e presenta conchiglie e fossili marini, indizio di una formazione legata all’innalzamento del fondo marino.
In vetta si trovano ampi terrazzamenti con visuale panoramica a 360°; dalla cima è segnalata la visibilità verso isole Eolie, Etna e Stretto di Messina, oltre ad altri rilievi regionali. Sulla sommità è presente una grande croce con il Cristo: ogni anno si svolge un pellegrinaggio con messa il 18 agosto. Sulla massa montuosa si notano anche resti di “neviere”, fosse usate in passato per conservare la neve. Al pianoro alla base della rupe è stata avanzata l’ipotesi che sorgesse l’antica Noa.