Descrizione
Cava Carosello, nei pressi di Noto Antica (Monte Alveria) nel comune di Noto (SR), è una cava/canyon calcareo di valle attraversato dal torrente Asinaro, con guadi e tratti d’acqua. All’interno si trovano laghetti e pozze d’acqua dolce, localmente chiamati “urvu”, ritenuti balneabili da fonti locali. L’area è descritta come di interesse naturalistico e paesaggistico, con macchia mediterranea e alberi come lecci e roverelle. Lungo la cava sono segnalati anche manufatti storici: vecchi mulini ad acqua e concerie medievali, indicati da guide locali e associazioni di escursionismo.