Descrizione
La Grotta dell’Olio si apre sulla costa tra Capo Gallo e Punta Barcarello, nel tratto di mare a nord-ovest di Palermo (area Mondello/Sferracavallo), all’interno della Riserva naturale orientata Capo Gallo. L’ingresso è in parte sommerso e conduce a un’ampia sala interna esplorabile a nuoto o con piccole imbarcazioni non a motore. I fondali interni sono descritti con vegetazione marina e una pavimentazione sabbiosa, con colorazioni più evidenti nelle giornate soleggiate; l’effetto di luce e acqua viene talvolta paragonato a quello della Grotta Azzurra. L’origine del nome resta incerta: si collega all’aspetto “liscio come l’olio” dell’acqua oppure a chiazze di materiale organico in superficie, senza una spiegazione storica univoca. In prossimità della grotta è segnalata la presenza di reperti e ancore/anfore come elemento di interesse storico-archeologico.