Descrizione
Mulino Santa Lucia è un mulino ad acqua nella Valle dei Mulini, nel territorio di Palazzolo Acreide, azionato dal torrente Purbella. La sua presenza è documentata fin dal XVI secolo ed è citato come elemento significativo della macinazione dei cereali nel territorio ibleo.
Dopo restauri, l’attività molitoria è stata riattivata nel dicembre 2000 e il mulino risulta attualmente funzionante. Gli interni ospitano il “Museo della Macina del Grano”, con macine, fotografie e pannelli dedicati alla macinazione dei cereali. Durante le visite guidate dimostrative la macina viene mostrata in funzione. Il mulino è indicato come il quarto di una serie di mulini alimentati dallo stesso torrente nella valle ed è anche meta di escursioni e attività associative.