Descrizione
La Torre di Pandolfina è una torre-monumento storico nel territorio comunale di Sambuca di Sicilia (AG), in contrada Pandolfina, indicata anche come contrada Adragna (Val di Mazara). La località fu concessa in feudo nel 1397 alla famiglia Perollo; la torre venne edificata nel XV secolo ed è un edificio storico ancora esistente. L’architettura è quella di una struttura difensiva: feritoie e merli, inseriti in un massiccio muraglione quadrangolare con portale medievale d’accesso. Nel tempo il complesso ha assunto anche un uso agricolo: all’interno del quadrilatero sono presenti stalle e fienili, in una trasformazione in azienda agricola. La posizione ebbe un ruolo strategico perché domina il valico di Pandolfina, considerato un passaggio strategico per la Valle di Zabut; l’area fu teatro di resistenza durante la guerra di successione al Trono di Sicilia, con azioni contro le truppe di Cabrera.