Descrizione
La Tonnara del Secco è una storica tonnara di San Vito Lo Capo, sulla punta ovest del golfo di Castellammare, a circa 3 km dal centro. L’impianto risulta attivo già nel 1412, con successive fasi di trasformazione: nel 1872 viene acquistato e ampliato dal Cav. Vito Foderà, e nel 1929 passa ai fratelli Plaja, che ne documentano la gestione fino al declino produttivo. L’attività di pesca e produzione cessa definitivamente negli anni ’60 (le fonti indicano 1965/1969). Oggi il complesso è abbandonato e sottoposto a vincolo; restano visibili edifici a baglio, bassi fabbricati in pietra e vasche di lavorazione in cocciopesto. La tonnara è stata utilizzata anche come location per cinema e TV (tra cui “Cefalonia”, “Viola di Mare” ed episodi de “Il Commissario Montalbano”). È stata inoltre inserita più volte nelle campagne “I Luoghi del Cuore”, risultando Luogo del Cuore nel 2017. La memoria dell’attività è attestata dai “Diari del Secco” (registrazioni 1872–1970).