Descrizione
La Tonnarella di Mazara del Vallo è un antico stabilimento di tonnara situato sulla costa occidentale della Sicilia. Questo stabilimento, risalente al XVIII secolo, si trova nella città di Mazara del Vallo, precisamente nel quartiere di San Francesco. È conosciuto per essere uno dei pochi esempi di costruzione di tonnara rimasti intatti nel Mediterraneo. Il complesso della Tonnarella è costituito da diversi edifici che si sviluppano attorno ad un cortile centrale, dove si possono ammirare le attività tradizionali legate alla pesca del tonno. La struttura principale è costituita dalla "mattanza", dove il tonno veniva catturato con un complesso sistema di reti e fuori bordo. La Tonnarella è stata utilizzata per decenni come stabilimento di pesca e macello del tonno. Nel corso del tempo, l'impianto ha subito diverse modifiche, ma ancora oggi è possibile ammirare il muro di recinzione, la moletta, la mattanza vera e propria e la rete a traverso, dove veniva effettuata la divisione del tonno catturato. Nel complesso della Tonnarella è anche presente un museo che racconta la storia della pesca del tonno e le tecniche utilizzate nella tradizionale pesca a traina. Inoltre, la Tonnarella di Mazara del Vallo è stata dichiarata dal 2008 Patrimonio dell’umanità dall'UNESCO, proprio per la sua unicità e per la sua importanza storica e culturale. Oggi, la Tonnarella di Mazara del Vallo rappresenta un importante luogo turistico, da visitare per conoscere la tradizione e la cultura della pesca del tonno. Il complesso è aperto al pubblico che può ammirare l'antico sistema di pesca e scoprire la filiera della lavorazione del tonno, dalla cattura alla trasformazione alimentare. Inoltre, il museo della Tonnarella organizza regolarmente mostre ed eventi legati al mondo della pesca e della tradizione locale.