Descrizione
Il Castello di Serravalle si trova nel territorio comunale di Mineo, in provincia di Catania (Sicilia), su un poggio denominato Poggio Pizzuto, un banco roccioso allungato. Di origine medievale, è datato tra XIII e XIV secolo e presenta un nucleo centrale con una torre a base quadrata. La struttura dialoga con la roccia: una parte dell’edificio è incorporata nel banco roccioso e sono segnalati stalle/scuderie e una cisterna, oltre a vani intagliati nella roccia e un accesso tramite una galleria scavata nella roccia. Il complesso è cinto da una muraglia a pianta irregolare con merli ghibellini. Storicamente aveva funzione di controllo della via che da Catania, passando per Palagonia, arrivava a Mineo e proseguiva verso Caltagirone. Sono documentati interventi e ampliamenti nel XIX secolo. Nel 2007 è stato imposto un vincolo di interesse storico-artistico. La proprietà è privata: storicamente legata alla famiglia Grimaldi; l’attuale proprietà è indicata a favore dell’Avv. Orsola Sedati (eredità 2008).